树龄可达300年,果子像苦楝子,荒年用来

山上的野果特别的多，小的时候总是去到山上去摘各种野果来吃。现在物质条件在提高，很少见到野果，更多的就是一些新型的水果和零食。有一种野果食用价值非常的悠久，而且在古代还用它来充饥。

在小的时候，可能有很多人见过一种野果叫做南酸枣。这一种野果有非常悠久的食用价值，是一种有年代的野果。它的树龄最高能达到年。尤其是用它的果实做成糕点，更是非常的好吃。只是现在它的价格没有那么的高。

南酸枣，并不是枣

我相信很多人听到酸枣这个名字可能第一时间就想到平时常见的枣，但这种酸枣它并不是枣。南酸枣其实在以前的农村更为常见。最多是分布于湖南，广西、云南这一些省份。在北方的一些地区的枣子、红枣，这一些是属于小乔木植物。

而南酸枣是属于漆树科植物，所以说这两者没有任何的关系，反而和芒果它是属于同一范畴。

叫南酸枣的原因是因为更多的是生产于南方地区，所以说为了能够好区分，所以才叫了这个比较有形象的名字。南酸枣的外形确实是有一点像枣子，也是圆形的水果，仔细看有点神似苦楝子。

南酸枣的果皮非常的厚。果实的颜色也会从一个青绿色变成黄色，但是它的果肉比较的少，因为它的果核占了很大的一个位置。南酸枣的果实成熟了之后会流汁，可能看起来有点不好看，吃起来也是比较酸酸的，但也是一种非常难得的野果。

古代还用来充饥

南酸枣在南方的各个地区叫法也是不一样的。有的叫鼻涕果，有的叫四眼果。更多的是因为它的果实特征有关，所以才取了不一样的名字，它的果核非常的有特点，上面会有4个黑斑点，就像人们的黑眼圈一样，所以才叫做四眼果。

南酸枣树是一种非常有生命力的植物。一般喜欢生长在阳光比较充足的地方，即使是在荒地岩石上也能够开花结果，而且它的树干非常的高大，树根非常的长，一颗普通的南酸枣能活多年。因此是一种高树龄的果树。

记得小时候常常会在树下捡到的果实吃，因为酸枣树长得特别的高大，所以它摘起来不方便，只有它的果实成熟了之后让它掉下来，这个时候才能抢着去捡，有的可能都捡不到，是一种非常稀有的果实。

南酸枣有一个特点，就是果肉特别的少，又特别的酸，因此很多都是要进一步加工程各种美味的食品。曾听过村里的老人说，在过去没有食物吃的时候常常会在山上摘各种野果回来充饥。

包括更多的是南酸枣，南酸枣捡回来之后，可以跟南瓜、红薯一起熬煮，之后进行晒干就是变成了酸枣糕。

南酸枣的果肉有非常丰富的天然果胶，经过温水熬煮就会出现一种有弹性的膏状物体，这个时候家里面比较有条件的，可以加入一些蜂蜜红糖，这样加工出来的酸枣有一点甘甜甘甜的味道，口感非常的好。

尤其是在湖南一带。他们当地的特产就是酸枣糕，经过各种加工后的酸枣糕，不仅味道变得非常的丰富，更好吃，只不过加工的手法比较的复杂。

南酸枣确实是一种非常酸的果实，刚接触这种果实的就能感觉酸掉牙齿，但是在农村的孩子把它当成宝。很多农村的孩子在南酸枣还没有成熟的时候就打果子，把它拿回家捂熟，有些放学之后会去采摘，然后装进包包里面带回家。

虽然南酸枣的果肉非常的少，而且不怎么好吃，但是却有非常丰富的营养价值，还可以入药，是一种比较稀有的水果，现在人们的生活水平在不断的提高，可能很少人吃到过这种南酸枣，更不用说是酸枣糕了。

以前古老的南酸枣树，秋季就可以成熟，这个时候树下有很多的小孩都会在那玩耍，杂草几乎是没有，可是现在的南酸枣树下却没有一个小孩，更是长满了杂草，即使掉落了之后也没有人去捡，确实是非常的可惜。

总结：

其实南酸枣的食用方法还是非常多的，不仅可以先吃，我们还可以把它加工成酸枣糕，不仅味道非常的鲜美，只不过现在见到这种野果的机会少了。