富硒是时尚和健康的代名词。赣州拥有得天独厚的富硒土壤多平方公里。牢记总书记“一定要把富硒这个品牌打好”的嘱托，赣州富硒蔬菜异军突起，设施蔬菜面积已经发展到25.54万亩，赣州因此成为粤港澳大湾区蔬菜供应重要基地和南方蔬菜集散中心。
赣南脐橙果大形正、肉质脆嫩、甜酸可口、香气浓郁，富含人体有益的多种微量元素，享有“橙中之王”、“华夏第一橙”的美誉。赣南脐橙种植面积世界第一，产量世界第三，产品畅销全球，年赣南脐橙品牌价值亿元，长期位居全国农产品水果类第一名，成为赣州最亮丽的名片。农夫山泉累计投资20亿元，在赣州建起了世界规模最大、技术最先进的脐橙加工企业。鲜果之外，脐橙饮料、脐橙糕等系列食品不断走向市场。
好山好水出好茶。上犹绿茶就出自于中国名茶之乡、江西茶叶生产十强县上犹。犹江在这里一江串五湖，山上云雾缭绕，水面波光潋滟，培育出上犹茶叶“香高、味醇、色翠、汤绿、形美”的独特风味。剑绿、宝金、红茶、白茶，各具特色。今天，茶旅融合，分不清是梦里水乡的诗情成就了名茶的韵味，还是茶韵的悠长丰富了水乡的画意。
茶歌嘹亮，茶油飘香。有着悠久历史的赣南茶油已经上榜中国国家地理标志产品，发展成为江西省油茶主产区之一和全国重要的油茶种植区。全市现有油茶林面积万亩，全市建设规模油茶加工龙头企业9家。在现代精炼工艺技术加持下，生产加工出保留赣南原产地特色风味和不含反式脂肪酸的"赣南茶油"，气味清香、甘甜纯正，色泽晶莹，成为媲美橄榄油的高端食用油，畅销海内外。
齐云山雄踞在赣南之巅，齐云山品牌远不止于赣南茶油。采自深山老林中的天然南酸枣，经过物理碾压加工制作的南酸枣糕，保留着酸枣丰富的多酚，VC、天然果胶和有机酸。入口由酸而甜，柔韧嫩滑，初恋一般的感觉堪称是休闲美食中的皇后。
君子谷系列食品将纯天然的追求推向了极致。这种格外酥松脆嫩的蛋卷、饼干和口味独特的饮料，原材料全部取自于诸广山丛林中几十种野生的果实。野生刺葡萄是我国特有的珍贵品种，含有更加丰富的白藜芦醇和花色苷，由野生刺葡萄研发酿制的君子谷葡萄酒系列，年选送五款产品参加第五届亚洲葡萄酒质量大赛，获得两金两银的佳绩。绿水青山就是金山银山，在这里作了最生动的注解。
以富硒大豆精心制作的阳埠腐竹，由清代的朝廷贡品，演绎成今天的地理保护标志产品。在阳埠，家家户户加工腐竹，总产量超过一千吨，却仍然烧着柴火灶，靠着祖先留下来的手艺，一张又一张提捏着凝结起来的豆浆皮，经过轮番多次的沾桨和晾晒，确保既有色泽润黄的外观，鲜嫩纯正的口感，又能保证含量超过50%蛋白质，低脂肪和不含胆固醇。最后包装成没有任何色素、添加剂和防腐剂的绿色产品。
在会昌，富硒大米成就了风味别样的会昌米粉。会昌米粉充满韧劲，在冷水中长时间浸泡能保持完整形状且不影响烹调性。煮熟后不糊汤、不断条、口感爽滑柔韧，富有弹性，不粘牙配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。在米粉大省江西，会昌米粉，味道这边独好！
赣江源头，风光旖旎。石城白莲生长在这雨水充沛，光照充足，土壤优良的环境下，培育出颗大粒圆，皮薄肉厚，清香甜润、微甘带鲜的上佳品质。白莲既可作为糕点配料，也可以清炖成色白味甘的莲子汤，既是让人大快朵颐的美味，又是养心、益肾、补脾、涩肠的滋补珍品。
多年前大余地属南安府。始于当年制作的一种腊味，故名南安板鸭。南安板鸭以天的大余麻鸭为原料，精盐搓揉腌制、造型，然后晒足七天左右的阳光，直到板鸭的鲜香和皮下的油脂一样自然散出。标准化生产的南安板鸭皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦不柴、肥不腻。一百多年前就开始行销东南亚，年被商务部评为“中华老字号”。
厚道人，地道味。百丈泉食品就是将赣南地道种植的红薯加工成倒蒸红薯干系列；将地道养殖的兴国灰鹅、麻鸭加工成腊货系列、卤味系列；将地道养殖的草鱼加工成可以油炸、凉拌、烹饪的鱼丝系列；将地道的乡土货打造成各种山珍系列。在这里，味道的魅力在于地道，地道的可信在于厚道。
百年恰风华，世纪正青春。今天的赣南，客家传统、生态有机、富硒品牌，正在新时代春风骀荡中，蝶变出舌尖上的原创舞蹈。品味天下，臻美赣州！
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