欢乐食谱浔阳三鲜

昔日蚀谱：

看名字就了解啦这是一起九江菜！

没错~

这是由九江的一起保守菜加料革新而来

会聚了鄱阳湖、庐山和都昌的三种美食

是有哪三鲜？

又有哪些革新？

就让小编在食谱中一步一步为众人宣告吧！

呵呵

第一鲜

鄱阳湖雄鱼头

1、煎鱼头

锅中倒入油烧至七八成热

责罚好的鱼头入锅

煎至两面金黄焦香

Tip：

鱼头入锅前，在油锅中

列入一勺盐可避让鱼头粘锅

2、列入大葱、蒜、姜

一起炒香后加水加盖煮沸

3、列入第二鲜第三鲜

第二鲜

都昌特产豆参

维持了大豆中的卵白质、脂肪、无机盐和多种维生素

是老幼皆宜的佳品

尤为和鸡、肉、鱼等一起炆煮时

它饱吸高汤浓汁满身水亮

一口咬下热汤四溢

绵软如絮鲜香满口

第三鲜

庐山高山洋芋

庐山高山洋芋，状如鸡蛋

因表皮毛糙，弥漫麻点，又称麻皮洋芋

含有加倍丰厚的淀粉、糖和赖氨酸

口感也加倍爽滑、苦涩

滋味加倍鲜浓

因现已少见造就

庐山高山洋芋价比肉还贵

5、列入料酒、醋、盐

铛铛当！

出锅咯！

本菜口味：

反常鲜美希奇爽口回忆无限

本食谱来自

江西四套《齐云山家庭厨艺赛》

九江赛区崔履平江沁涵

本食谱视频：

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1、每周一至周五18:30翻开电视，锁定江西四套

2、发送当天口令至柿子捞

口令将只涌如今《欢喜4频道》播出画面中

如“欢喜就看四套”“婆婆红烧肉”等

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本节目冠名援手:

江西齐云山食物有限公司

指定厨电：

西门子嵌入式厨房家电