炊烟食客舌尖上的思念

一屋两人，三餐四季，是家的记忆，也是食物最温暖的的味道。民以食为天，对家乡的记忆便也是对味道的记忆。《炊烟食客》这本书便是作者用食物描述了他心中的家乡的记忆。

初看这本书，以为是一本教人做菜的书，二看这本书，发现这是作者在食物中品世情，抒写离乡的情思，寄托自己的乡愁。回望故乡，如同三月梦回小桥流水，炊烟人家。

有一种味道，是时间冲不淡，记忆抹不去，距离拉不远的，那便是自己家乡的味道。家乡的美食，是让我们不管身在何处都能记住故乡的一份深刻记忆。美食也是每一个城市独特的名片记忆和传承的底蕴，也是家的味道。深处江南小镇，我们这也有各种各样的美食，最有名的怕是要数赣南脐橙和崇义齐云山南酸枣糕。

赣南脐橙肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，以前在秦皇岛上学的时候，物流还没有那么发达，都苦苦寻找赣南脐橙，每次从超市买回来又贵又不好吃，口感特别差，感觉和在家里吃差天远。但是只要看到赣南两个字都格外亲切，好不好吃另说。虽然我们崇义的酸枣糕超市都有卖，但是最喜欢吃的还是私人做的，每年妈妈都会亲手制作酸枣糕，过年回家，不管去哪里都能带过去。闲暇时光来一点，酸甜可口，特别开胃。

无论世事如何变迁，不变的家乡的味道总能被食物记忆和传递。家乡的味道能让天各一方的家人穿越时空相聚在一起。

走过千山万水，看遍斑斓景象，始终割舍不下的，是一份“家乡食”，漂洋过海，时光流转，一口“家乡味”仍会勾勒起对家乡的思念。

对于家的记忆，被写在劳作的农田，微凉的秋风，灿烂的烟花里，也写在一道道食物当中，它像手掌纹一样被我们紧握。日月轮转，再揉眼时，风景变了，味道还在，故乡的风味因美食而得以延续。