长大以后才发现，故乡不仅仅单是一个地方，还是自己独特记忆的汇集。烟坪杨公塘有我儿时美好的回忆，也是梦开始的地方。
原烟坪乡杨公塘村塘尾组
童年的我生活在烟坪，位于八面山山脚下的一个小地方，这里没有丰富的物产，也没有令人流连忘返的美景，有的除了山还是山，沟沟壑壑的大山是我魂牵梦绕的故乡。
原烟坪乡杨公塘村上垅组
我对故乡最深处的回忆，就是父亲榨的土茶油。村里人把田里的稻谷收割完后，进入漫长的冬天。一到寒露节，家家户户，老老少少就上山摘茶子。记得那时读书，学校还专门放秋收假，让我们回家摘茶子。
摘茶子
这是一年中，最快乐的节日。我们逃离学校，进到大山深处，野到天黑才回家。大山里，真是我们乐园。因为心早已不在茶子，而是漫山的野果。毛栗、糖糖梨（野生猕猴桃）、猫卵坨、牛卵坨......以及很多不知名的，味道好过你现在吃过的任何水果。早上出去，中午不需要回家吃饭，也不用担心会饿着。
野生毛栗
糖糖梨（野生弥猴桃）
牛卵坨
糖公仔
鸡婆那腿
布俚子
采摘山茶果，并不是一件轻松的事情，只有低矮的山茶树可以一颗颗采摘，多年的老茶树往往长成了五、六米高，需要多人配合才能完成采摘。走进山茶林，村民们各出奇招，身手矫健的村民爬到树上将树枝压下，让地面的人能够得着果子，也有村民用竹竿将树枝揽到怀中直接抖落，有些熟透了、裂开了的山茶籽掉在地上，老人孩子便在树下将其一粒粒捡起。
山茶果采摘回来后，需要经过多天晾晒，晒到茶籽壳破裂，取出乌黑的茶籽榨油方可。每到晴好天气，岭边村晒谷场和村民的门前屋后，总是晒满了圆鼓鼓、开了壳的山茶果，笑容满面的村民们则围坐一旁，一边唠着家常，一边剥壳捡山茶籽。
那晒茶子的谷坪，将是我们搜寻的目标，说不定在茶子堆里就会有意外的惊喜，从里面找出几个猫卵坨，心里那个美，我是形容不出。从山上摘回来的野果没有熟透，妈妈就把果子放进米缸。放学后，我的第一件事，就是去米缸看看果子熟了没有。还不止这些，我和弟弟经常到茶子堆里，找一种生长在茶仁里的小虫，它吃茶油长大。你绝对想不到，我们把这些茶虫收集起来，放到锅里一炸，就可以美美的吃上一顿。如今，已过去20多年，山上野果依然让我回味无穷，它不仅美味，更是我童年的记忆。
父亲的榨油坊
到了冬天，父亲的榨油坊也开始热闹起来。油坊里总是雾气弥漫、油香飘溢，时不时还会传出清脆的撞击声。在漫长的时间长河中，压榨茶油的方法主要靠手工，如今虽然有了现代化的榨油设备，大大地提高了榨油效率，但父亲的榨油坊依然保留着传统的榨油方式。
父亲寡言，但是心肠却是热的，附近的村民都喜欢把自己的茶籽送到父亲这里榨出茶油，他们说父亲的技术好，人品更是没得说，送到这里，他们放心。自我记事时起，印象中的父亲一到冬天，晚上就很少回家，即使回家也是满身的茶油味，然后就唠叨榨油坊里的各种事。
父亲的榨油坊
小时候，我喜欢去父亲的榨油坊玩，因为那里有好吃的，还有好玩的。每次去那里，父亲都会做好糯米饭，然后用洋罐热一壶刚榨出来的茶油，再把茶油浇淋到饭上面，那种香味，在50米开味你都能闻到。去那里榨油的乡亲都要通宵等油，饿了，就会在蒸茶粉的火灶中放几个红薯，不知为什么，小时侯特别喜欢榨油坊的烤红薯。
糯米饭
烤红薯
最让人兴奋的事，趁父亲不注意，偷一个用作打茶本的铁环做玩具。用这个来滚铁环，走路可以带风，不知道能让多少小伙伴们投来羡慕眼光。
滚铁环
传统古法榨油工艺比较繁细，需要经过烘焙、碾碎、蒸煮、箍饼、码饼、打油、过滤等工序。榨油前，要先用文火将焙笼里的茶籽仁进行烘烤，然后用碾车将茶籽碾碎。碾碎成粉的油茶籽需盛入大木甑，上锅灶蒸煮，待蒸熟之后，准备好竹编的圆箍，并用稻草铺底，舀入煮熟的籽料，裹紧稻秆，将其均匀压成一块块圆饼，然后在上架榨油。相对于现代化的榨油方法，传统榨油费时、费力，且出油率低。但父亲说，每一个环节都不能少，为的就是榨出更正宗，更纯粹的茶油。
父亲喜欢在他那个小小的榨油坊呆着，这一呆，就是一辈子。身为一个平凡人，他没有别的远大理想，只是想要榨出正宗纯粹的茶油，让每一粒茶籽都物有所值，让每一滴茶油都被人称赞。
父亲榨的油浓香四溢，随着他的脚步飘回家，飘出大山。
温馨提示
欢迎大家购买品尝，让好东西走出大山
纯天然，无添加，纯手工，绿色健康品
质量保证，无理由退换
送货上门，65元/斤
1、购买热线（
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbyf/7680.html
