历经坎坷的东京奥运会，
总算在年开幕。
00后杨倩拿下奥运首金，
侯志慧夺得中国军团第2金，
孙一文创造中国击剑队历史拿下中国军团第3金，
石智勇以抓举公斤，
挺举公斤总成绩公斤获得冠军并打破总成绩世界纪录······
奥运捷报频传，
国歌一次又一次奏响在东京赛场，
让国人倍感振奋。
“民以食为天”，
哪怕是参加奥运会的运动员也不例外。
赛后接受采访时，
运动员们纷纷表示，
自己最想念的就是家乡的美食。
陈梦奥运夺金！表哥黄晓明第一时间发声
乒乓球女单决赛上，
陈梦夺得金牌。
赛后，
陈梦的表哥黄晓明也在第一时间祝贺陈梦夺冠，
并表示准备了接风菜。
陈梦是山东青岛人，
“吃蛤蜊，喝啤酒”是岛城习俗，
“辣炒蛤蜊”也是每个青岛人的拿手好菜。
将皮薄肉鲜的花皮蛤放在清水里静置两小时沥净水分备用。
锅中放入山茶油，
待油温升高后加入花椒、蒜末、葱花、红辣椒段和姜丝，
小火煸炒出香味倒入花蛤，
大火翻炒至花甲开大口，
调入适量的调味料即可出锅开吃了。
山茶油配以辣椒爆炒，海鲜与辣椒交织萦绕，汇聚出食物本色的鲜辣香甜。对于运动员，如果摄入的食物（包括食用油）不易被身体吸收分解，就会堆积在体内，从影响身体健康和竞技水平。所以建议为我们的运动健儿们选用高油酸轻脂肪的齐云山高纯山茶油来用心烹饪，其人体吸收率高达97%，可阻断脂肪在内脏及皮下积聚，让运动员们放肆、放心、大胆地享用家乡美食，真正做到美味无负担。
奥运冠军杨倩称：想回家吃妈妈做的虾
本届奥运会第一枚金牌，
是由我国运动员杨倩
在女子10米气步枪项目中获得的。
在接受采访时，
杨倩表示，
特别想回家吃妈妈亲手做的“油焖大虾”。
一道油焖大虾就把奥运冠军馋得想回家了，
妈妈表示“管够”。
油焖大虾做法其实很简单！
选用鲜活的大虾，待油锅烧热后配以姜丝翻炒后放入去虾线的大虾，待虾壳变红后加入老抽、料酒、蒜末、葱花翻炒至虾皮半透明即可。为了进一步提升这道油焖大虾的极致口味，选用耐高温轻脂肪的山茶油来烹饪，味道便可以做到鲜嫩不油腻。
奥秘在哪呢？
这就得做点山茶油小知识科普了。
例如齐云山高纯山茶油，适合大火高温烹饪，就算加热至℃也不冒油烟，远高于其他食用油，更适合中式烹饪。油温越高越就能缩短食材烹饪时间，这样不仅能有效避免食材的营养物质流失，还能充分保留食材的原汁原味，菜肴自然更鲜嫩。而食用油的价值取决于的食用油中油酸含量的高低，例如山茶油，它的油酸含量高达78%以上（油酸也称单不饱和脂肪酸），这可是运动员和着重身材管理的爱美女性最爱的“轻脂油”，就是直接喝也不觉得油腻，烹饪的菜肴自然是清香不腻！
祝愿所有奥运健儿能够顺利开心地参加完所有比赛。
至于比赛成绩如何，
能代表国家参加奥运会就已经证明你们是最棒的，
努力拼搏了就无怨无悔！
奥运健儿们加油，
等你们凯旋！
用家乡美食为你们接风！
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