妈妈的味道
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喜欢与爱说之不尽
每个人对妈妈都有着一种特殊的依恋，从某种意义上来说，那是味觉上的依恋。
每个人心目中都有专属的“妈妈的味道”，那是独一无二且无法用语言来形容的味道，时而由远及近，时而由近及远，时而因季节而变得甜腻腻，时而因气候变得酸溜溜……
要说童年记忆里排得上号的零食，
酸枣糕、番薯干绝对有一席之地。
NO.1酸枣糕
对于孩子们来说
酸枣糕不单单是解馋的零嘴
还是开胃消食健脾的好东西
酸酸甜甜满口生津
是零食
是妈妈的味道
也是爱与坚持
“喜食”家酸枣糕制作
1.采摘野生野长的南酸枣，清水洗净；
2.水煮至枣皮开裂，捞出放凉；
3.酸枣去皮，不停搅拌至枣核脱落，取出枣核；
4.继续搅拌枣肉，边搅拌边加入白砂糖；
5.把枣肉置于太阳底下晾晒
6.晒干后根据自己喜欢的形状切成小块果糕。
南酸枣
传统手作，自然纯净，无任何添加剂，呵护家人的脾胃。
为了更好储存，可罐装或独立包装。
酸酸甜甜
想妈妈了，来一块，把妈妈的爱放心头。
NO.2番薯干
《本草纲目》记载，番薯具有补虚乏，益气力，健脾胃的作用。《金暑传习录》云：番薯能治痢疾，湿热，小儿疳积。番薯全身都是宝。
一年分四季，有二十四节气，清明节要吃清明团，入暑要吃凉粉，入冬要吃萝卜，在小雪的季节里，“喜食”为大家推荐的是番薯干。它既能减肥瘦身，又能补充足够能量，不仅顶饱，还能像阳光一样带给我们身和心的温暖。
“喜食”家番薯干，选取来自大山深处的高山红薯，采用古法倒蒸工艺，三蒸三晒制作而成。
软
糯
香
甜
1.番薯去皮后洗干净切成粗条；
2.第一次蒸～软，上锅蒸20分钟后取出放到晾架上太阳晒两天；
3.第二次蒸～软，水开后蒸15分钟，继续晒两天；
4.第三次蒸～甜，水开后蒸20分钟，放太阳下晒一天就好了，软糯香甜；
5.晒干的番薯干收回即可装袋。
倒蒸工艺
三蒸三晒
在寒冷的小雪节气里，一家人围在一起吃着番薯干，身心也是暖和的。中年老母亲厉害起来，不仅能把孩子、父母，还有自己的身体照顾好，还能把生活过成烟火浓郁的诗。
愿我们在诗意的小雪节气里，都能品尝到妈妈的味道。
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酸枣糕
番薯干
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