杨梅是我最喜欢吃的水果,尤其是闽北的,没有之一。
前几天整理冰箱冷冻层,我发现今年初夏冷冻的仙居杨梅还有几颗,当即如获至宝,开心得像个找到宝藏的孩子一样。
虽然已入秋,但说好的秋高气爽没有,艳阳高照却让人每天中午暑热难耐。这时候,啖一颗冷冻的杨梅,再喝上一口冰爽的冷泡茶,那简直就是人间一大幸事。
说起杨梅,这几年陆陆续续我也品尝了不少,有云南昆明的早春杨梅,福建漳州浮宫杨梅,苏州东山杨梅,还有浙江仙居杨梅。
因为产地和上市时间的差异,口味也各有千秋。但最让我念念不忘的还是十几年前在闽北大山吃过的野杨梅。
味道极鲜,也相当酸,因为当时是泡在冰凉的糖水里吃的,所以那种酸甜多汁的特殊感觉至今都记忆犹新。
我出生在福建顺昌,地处闽北,3岁以后就随爸妈到北方生活,第一次回出生地是在15岁,初三毕业那年,我中考一结束还没等放榜,妈妈就带我坐上了南下的火车。
那时坐得还是绿皮车,火车隆隆地在铁轨上飞驰着。火车从北向南,穿越了闽北的武夷山,一路风尘仆仆。人的视野在狭隘的山道滞留久了,心也跟着沉闷压抑起来。
一天一夜后,这头绿皮铁兽终于穿过武夷山驶达富屯溪的江边。由于河岸自然倾斜15°,火车和铁轨也随之倾斜,我坐在靠窗的座位上,看到了最美的黄昏江景。
许是刚落过大雨的缘故,江水是一片混沌,远处的天空上悬着一颗橘红的蛋黄,天空像被用画笔浸染了日落黄的画布,与江水交相辉映。
有一瞬,我竟不由自主地闭上眼,身体也跟着微微地陶醉在日落里。
平时谁能想到用倾斜15°的视角来欣赏落日余晖,人坐在火车上,绿皮铁兽倾斜的沿着江岸缓缓地划过一条完美的弧线。而人的视野也跟着它不断变换着,可以说是景随人移。这是一种神奇的体验。
到达南平市后,我和妈妈又转了一趟车,最后在富文找了一辆摩的,载我们到大干山上的姑姑家。
姑姑和姑丈为人淳朴老实,对我这个侄子也是极为偏爱。因为一直被困在城里,我对山里的一切都感到很新鲜。听我说想去田里摸螺蛳,姑丈特意在傍晚暑热散去的时候,带我到山坡上的稻田里去摸(踩)螺蛳(泥)。
后来我才知道,现在稻子都要打农药,所以田里的螺蛳也少了,最后我们到快天黑才摸到了十几个。不过,那种光脚踩在泥巴里的感觉真棒,有一种释放天性的肆意感。
我踩在山坡上的梯田埂上,仰着脖子大声朝着对面的大山放肆地吼了几嗓子,畅快的感觉一点儿不亚于喝冰镇可乐。
后来的几天,姑姑家门口公路下的那条小河,成了我每天下午的避暑山庄。我光着脚丫在那里尽情地捉螃蟹和青蛙。
玩累了,就坐在大石头上,把脚荡在河水里,小鱼会时不时的在脚丫的缝隙里钻来钻去,引得我一阵痒痒,咯咯发笑。
有一天,我和姑丈聊天,提起了杨梅。以前总听爸爸说起他小时候在大山里随意摘杨梅吃的经历,而在北方长大我,连杨梅的样子都没亲眼见过,更别提吃杨梅了,所以我不经意间流露出了羡慕之意。
我去的时候已经是7月中下旬,山里的杨梅早没了。没想到,姑丈说,好像往山里走,在隔壁村的村口有一颗杨梅树现在还有一点杨梅。
我以为姑丈也就是那么随便一说,结果,午睡起来后,姑姑告诉我去楼下厨房吃杨梅,当时我很是惊喜。
一路跑下楼,直奔厨房。我平生第一次见到的杨梅,是只有大拇指甲盖那么大的野杨梅,有满满一大盆,姑丈怕太酸,提前把杨梅洗干净,用冰凉的糖水浸泡着。
我看着满满一大盆小杨梅,觉得他们是那么可爱,同时也被姑丈给感动了。听妈妈说,姑丈为了我能尝到杨梅,午觉都没睡,特意走了几里路到山上的邻村,把那颗杨梅树上仅剩的一点儿杨梅全部摘了回来。
姑姑让我快尝尝,我小心翼翼地用手指从糖水里捏起一颗杨梅放进嘴里,舌尖触碰到冰凉的糖水,不由自主地允吸了起来,然后一股杨梅的酸味从细密凸出的果肉中一丝丝渗透出来。
待牙齿轻轻咬破果肉,浓郁的杨梅鲜味又随着果皮的破裂撞击在舌尖上,那一瞬间,牙龈也跟着颤抖起来,口水当即盈满口腔。
甜、鲜、酸,三味立体式地回荡在嘴里,我只觉得天灵盖都清爽了许多。那种酸准确的形容应该比柠檬甜一点。后来,姑姑和姑丈表示太酸了,他们吃不了,妈妈也说不喜欢吃。
我直呼他们不懂得欣赏人间美味。拿起勺子,端着铁盆,坐在院子里,大快朵颐地喝起了杨梅。一边看着对面山上的竹林,一边享受着唇齿之间的酸甜之味,幸福感直线飙升。
现在想想,那种感觉真有点像吃杨梅罐头,但绝对比这种工厂生产出来的软绵绵的杨梅要好吃的多。因为,那是一盆绝无仅有的杨梅。
(年7月在大干宝山古庙遗址留念)
这些年,因为各方面原因,每次打算去福建看望姑丈,却总是在最后打了退堂鼓。前几天,和姑姑视频,他们还是像以前那样淳朴,姑丈一脸真诚的对我说,有空过来玩咯!
许是在经历过生死的磨难后,我似乎在一夜之间变得成熟了很多,不再为了金钱和欲望去急功近利,也不再觉得父母家人很厌烦,而是会更加珍惜和亲人在一起的一分一秒。
自古以来,多少文人墨客都在感慨人生苦短,不是无病呻吟,是生命的确很脆弱。
漫漫人生路,有太多太多我们无法把握的事情,但选择和爱你的亲人在一起共同品尝一顿美食,却是我们每个人都可以拥有的自由。
最近自己的身体情况一天天渐好,心也变得更平静,也比之前任何时候都更加笃定。
爱,是一种相互给予的能量。当你的心中被爱充满时,你也会用同样的爱去对待这个世界。有时候,很多人抱怨自己没人爱。也许,你只是缺少了一颗发现爱的眼睛。
听说上海开往南平的高铁去年已经通车了,我想中秋节后,和妈妈坐高铁再去看看姑姑和姑丈,以解思念之苦。
杨梅这次是铁定吃不到了,不过,山上的野酸枣那时已成熟,做成酸枣糕吃也是极好的!
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